С радостью сообщаем о выходе в серийное производство модельного ряда сушильных шкафов (дегидраторов) Abat, которые предназначены для сушки/приготовления продуктов в промышленном объеме на предприятиях общественного питания и торговли, а также на фермах и сельскохозяйственных предприятиях.

Для подбора и заказа модели, обращайтесь к менеджерам компании ProfCook (официальный дилер бренда Abat в Москве, МО и регионах РФ):

✉ sale1@profcook.ru

☎ +7 (499) 647-58-02
Дегидрация - это один из самых простых способов консервирования овощей и фруктов. Сушеные продукты более ароматные по сравнению со свежими, хорошо хранятся (не плесневеют и не подвержены размножению бактерий), а также занимают мало места (1/3-1/6 первоначального объема).

  Код Наименование Цена, руб. с НДС
71000000373 Шкаф сушильный ШС-32-1, 32 х EN 1/1 (600x400 мм), GN 1/1 (350х325 мм), +30…+85 °С, таймер до 24 часов, эл/механика, в комплекте 32 решетки 600х400 мм из нерж. стали и емкость для сбора воды из нерж. стали, краш. корпус 99 000
71000000377 Шкаф сушильный ШС-32-1-02, 32 х EN 1/1 (600x400 мм), GN 1/1 (350х325 мм), +30…+85 °С, таймер до 24 часов, эл/механика, в комплекте 32 решетки 600х400 мм из нерж. стали и емкость для сбора воды из нерж. стали, нерж. корпус 109 000
71000000374 Шкаф сушильный ШС-32-2В, 2 камеры 16 х EN 1/1 (600x400 мм), GN 1/1 (350х325 мм), +30…+85 °С, таймер до 24 часов, эл/механика, в комплекте 32 решетки 600х400 мм из нерж. стали и 2 емкости для сбора воды из нерж. стали, краш. корпус 109 000
71000000378 Шкаф сушильный ШС-32-2В-02, 2 камеры 16 х EN 1/1 (600x400 мм), GN 1/1 (350х325 мм), +30…+85 °С, таймер до 24 часов, эл/механика, в комплекте 32 решетки 600х400 мм из нерж. стали и 2 емкости для сбора воды из нерж. стали, нерж. корпус 119 000
71000000375 Шкаф сушильный ШС-32-2Г, 32 х EN 2/1 (600x800 мм) или 64 х EN 1/1 (600x400 мм), GN 1/1 (350х325 мм), +30…+85 °С, таймер до 24 часов, эл/механика, в комплекте 64 решетки 600х400 мм из нерж. стали и 2 емкости для сбора воды из нерж. стали, краш. корпус 159 000
71000000376 Шкаф сушильный ШС-32-2Г-02, 32 х EN 2/1 (600x800 мм) или 64 х EN 1/1 (600x400 мм), GN 1/1 (350х325 мм), +30…+85 °С, таймер до 24 часов, эл/механика, в комплекте 64 решетки 600х400 мм из нерж. стали и 2 емкости для сбора воды из нерж. стали, нерж. корпус 169 000

 

Электромеханическая панель управления позволяет:

  • задавать температуру в камере от +30 до +85°С
  • устанавливать продолжительность сушки/приготовления до 24 часов

Технические особенности дегидраторов

  • вентиляторы, расположенные на задней стенке, обеспечивают горизонтальный обдув продуктов - поток воздуха движется от задней стенки по направлению к двери, равномерно прогревая продукт, тем самым обеспечивая быструю и равномерную сушку/приготовление продуктов, при этом не смешивая запахи продуктов на разных уровнях
  • универсальные направляющие для установки емкостей стандартных типоразмеров
    32 х EN 1/1, GN 1/1-20 для ШС-32-1, ШС-32-1-02, ШС-32-2В, ШС-32-2В-02
    64 х EN 1/1, GN 1/1-20 для ШС-32-2Г, ШС-32-2Г-02
    32 х EN 2/1 для ШС-32-2Г, ШС-32-2Г-02 (при демонтаже съемных направляющих из центральной части)
  • max вместимость продуктов
    60 кг для ШС-32-1, ШС-32-1-02, ШС-32-2В, ШС-32-2В-02
    130 кг для ШС-32-2Г, ШС-32-2Г-02
  • дверь (-и) с термостойким обзорным окном
  • вентиляционные отверстия на двери (-ях) и фронтальной части боковых стенок
  • аварийный термостат предохраняет шкаф от перегрева свыше +120°С
  • предусмотрены колеса для удобства перемещения, два из которых со стопорами
  • корпус выполнен
    полностью из нержавеющей стали для ШС-32-1-02, ШС-32-2В-02, ШС-32-2Г-02
    из окрашенного металла для ШС-32-1, ШС-32-2В, ШС-32-2Г
  • расширенная комплектация
    32 решетки 600х400 мм из нерж. стали и емкость для сбора воды из нерж. стали для ШС-32-1, ШС-32-1-02
    32 решетки 600х400 мм из нерж. стали и 2 емкости для сбора воды из нерж. стали для ШС-32-2В, ШС-32-2В-02
    64 решетки 600х400 мм из нерж. стали и 2 емкости для сбора воды из нерж. стали для ШС-32-2Г, ШС-32-2Г-02
  • возможность опционального заказа решетки с крючками (15 шт) для подвешивания мяса, рыбы и других продуктов

Режимы работы

  1. Беспрерывная работа
  2. Работа по таймеру (до 24 часов)

Дегидраторы Abat предназначены для сушки/приготовления:

  • Лекарственные травы
  • Специи, зелень
  • Фруктю и ягоды
  • Овощи
  • Орехи
  • Грибы
  • Пастила и меренги
  • Йогурт
  • Соевый сыр
  • Вяленое мясо и рыба
  • Сыроедческие блюда
  • Свежие макаронные изделия

Рекомендованная температура сушки по типу продуктов

  • Овощи +52
  • Фрукты +57
  • Мясо/птица/рыба +68
  • Макаронные изделия +57
  • Орехи +52
  • Травы/специи +46

Шкафы сушильные (дегидраторы) Abat уже доступны к заказу!