Холодильное оборудование

Тепловое оборудование

Барное оборудование

Электро-механическое оборудование

Посудомоечное оборудование

Линии раздачи

Нейтральное оборудование

Торговое оборудование

Весовое и упаковочное оборудование

Бренды
Profcook - оборудование для магазинов и ресторанов
Холодильное оборудование Тепловое оборудование Барное оборудование Электро-механическое оборудование Посудомоечное оборудование Линии раздачи Нейтральное оборудование Торговое оборудование Весовое и упаковочное оборудование Бренды

Каталог

Цена
Габариты:
Длина
Ширина
Высота
Бренд
Вес
Напряжение
Страна
Цвет
Мощность
Полезный объем
Тип подключения
Общий объем емкостей
Количество емкостей
Материал рабочей емкости
Объем дежи (чаши)
Таймер
Количество скоростей
Скорость вращения
Вместимость бункера
Объем
Материал крышки
Диапазон регулировки скорости вращения
Максимальное число оборотов
Объем емкости
Номинальная потребляемая мощность
Управление
Материал корпуса
Глубина
Количество кувшинов
Материал кувшина
По назначению
Установка
Управление
Сбросить

Блендеры с большой чашей

Профессиональные блендеры с большой чашей актуальны в любом кафе или ресторане, особенно в заведениях с непрерывным потоком посетителей, когда нужно быстро готовить несколько одинаковых коктейлей или блюд. В этом случае объем емкости, измеряемый в литрах, имеет колоссальное значение. Чем больше вы сможете приготовить за один заход, тем быстрее обслужите клиентов, а  это положительно скажется на репутации вашего заведения.

Высокой мощности
Для колки льда
Для орехов
Для смузи и коктейлей
С большой чашей
С металлической чашей
Со стеклянной чашей
в наличии
фото 1 Блендер Eksi B20 pro на profcook.ru
в наличии
скидка 4%
фото 1 Блендер Eksi B20P на profcook.ru
B20P EKSI
Блендер Eksi B20P
B20P EKSI
Блендер Eksi B20P
EKSI
200 мм
230 мм
8 143 руб
купить
в наличии
скидка 4%
фото 1 Блендер Eksi B010 на profcook.ru
B010 EKSI
Блендер Eksi B010
B010 EKSI
Блендер Eksi B010
EKSI
200 мм
250 мм
9 295 руб
купить
в наличии
фото 1 Блендер Jau BL-1500 на profcook.ru
14298 Jau
Блендер Jau BL-1500
14298 Jau
Блендер Jau BL-1500
Jau
220 мм
190 мм
6 683 руб
купить
в наличии
фото 1 Блендер Hurakan HKN-HBH750 с краном на profcook.ru
в наличии
фото 1 Блендер Hurakan HKN-HBH850 на profcook.ru
в наличии
фото 1 Блендер Hurakan HKN-HBH830 на profcook.ru
в наличии
фото 1 Блендер Hurakan HKN-BLW2 серый на profcook.ru
в наличии
фото 1 Блендер Gemlux GL-PB-379 на profcook.ru
в наличии
фото 1 Блендер Ecolun 767 на profcook.ru
в наличии
фото 1 Блендер Hamilton Beach HBF1100S-CE на profcook.ru
в наличии
фото 1 Блендер Gastrorag B-179 на profcook.ru

Технологии не стоят на месте, поэтому ежегодно производители выпускают новые модели стационарных устройств с функциями измельчения, шинкования, вспенивания и даже подогрева. При выборе блендера с большой чашей, нужно обращать внимание на следующие характеристики аппарата:

  • Очень многие при покупке промышленного кухонного аппарата, путают мощность двигателя с потребляемой мощностью, то есть, сколько электроэнергии он «забирает». Это указывается в бытовом устройстве. А вот мощность профессионального блендера-измельчителяизмеряется в количестве оборотов за определенный промежуток времени. Это производительная мощность, которая может доходить до 3-х лошадиных сил.
  • Приобретая оборудованиедля бара, показатель количества оборотов аппарата имеет большое значение. Цифры могут варьироваться от 1,5 до 45 тысяч в минуту – полное измельчение ингредиентов. Для твердых продуктов, в том числе при работе со льдом, важно иметь максимальное количество оборотов ножей.
  • Немаловажным пунктом при выборе является плавная регулировка скорости и режим пульсации, которые обеспечивают процесс готовки без скачков и ударов, а также позволяют контролировать скорость. Особенно ценно, когда блендер располагается на виду у посетителей для демонстрации приготовления напитков или блюд.
  • Профессиональные блендеры отличаются от бытовых не только объемом чаши и мощностью.  Домашний аппарат не предназначен для жестких непрерывных условий работы, поэтому быстро выйдет из строя, окажись он на кухне любого заведения общепита. Качественные промышленные аппараты имеют специальную систему от перегрева двигателя, в случае форс-мажора – автоматически работа блендера прерывается. Но и рассчитаны такие устройства на долговременный беспрерывный процесс работы. 
  • Блендеры для профессионального применения имеют в комплекте множество разных насадок и ножей, которые отличаются по остроте и форме. Например, для измельчения льда нужны ножи с тупой кромкой, а для приготовления смузи или супа-пюре потребуется специальная заточка.
  • Если блендер находится на виду у посетителей кафе и ресторана, то дизайн устройства так же немаловажен. Современные аппараты имеют лаконичный дизайн в классических оттенках: черный, белый, серебряный – такой аппаратвпишется в любой интерьер заведения.
  • Объемчаши. Чем больше емкость, тем выше скорость работы повара или бармена. Особенно этот фактор актуален, если речь о заведениях с большим количеством посетителей и потоковым производством блюд.

И еще одна рекомендация: лучше отдавать предпочтение блендерам со стеклянной чашей, так как пластиковые чаши измельчителей имеют свойство впитывать запахи, которые могут повлиять на вкус блюда или напитка.

Купить блендер с большой чашей можно в нашем интернет-магазине. У нас большой выбор промышленного кухонного оборудования и демократичные цены. Если вам нужна помощь в выборе, звоните – наши специалисты подберут для вас оптимальный вариант в соответствии с вашими требованиями.
Заказ в один клик