+7 (499) 647-58-02
Каталог
Какими бы вкусными не были торты, пирожные и другие кондитерские изделия, если внешне они не будут выглядеть привлекательно, то скорее всего их просто никто не купит. Именно поэтому для такой продукции нужны не обычные холодильные витрины, а специализированные – кондитерские шкафы.
Кондитерские шкафы обеспечивают идеальные условия для хранения выпечки и подчеркивают их привлекательность, а значит, позволяют увеличить выручку. Покупка сладостей чаще всего импульсивная. Магазинам, пекарням и кафе необходимо оборудование, которое продемонстрирует кондитерские изделия так, чтобы посетители не смогли пройти мимо. Кондитерские шкафы обеспечивают идеальные условия хранения выпечки и красивую выкладку. Правильные условия хранения подчеркивают привлекательность продукта, что позволяет увеличить выручку.
Такой шкаф – это та же кондитерская витрина, только вертикальная. Различают настольные и напольные модели оборудования. Некоторые модели включают в комплектации ножки или колесики. За счет крутящихся полок шкафы занимают немного места, но площадь выкладки при этом большая.
Полки в кондитерских шкафах они бывают вращающимися и статичными. Конечно, первый вариант выглядит более эффектно. Крутятся полки благодаря электродвигателю. Существуют кондитерские витрины, где положение и наклон полок легко менять. Это тоже очень удобно.
В прилавках для кондитерских изделий можно настроить необходимую температуру:
В большинстве случаев кондитерские шкафы оснащены дисплеем, на котором можно увидеть все данные о температурном режиме, уровне влажности и освещении.
Вертикальные витрины для кондитерских изделий имеют простую конструкцию, система охлаждения здесь всегда динамическая. То есть, встроенный вентилятор обеспечивает направленный поток холодного воздуха. Это исключает возможность заветривания продуктов. Они всегда выглядят свежими и красивыми.
Однако не все модели кондитерских шкафов дают нужный эффект. Чтобы купить шкаф, подходящий для реализуемой продукции, при выборе нужно обращать внимание не только на дизайн, но и на функциональность устройства.
Стоимость демонстрационных витрин для выпечки и сладких изделий обычно выше цен на холодильные, особенно если это стильная витрина с несколькими вращающимися полками, но это оборудование стоит своих денег.
В каталоге представлено холодильное оборудование от Hicold, Kayman, Koreco, Tefcold. Качество гарантировано, а цены приятно удивят. На ProfCook.ru есть подробный каталог, где представлены не только такие витрины, но и множество других видов оборудования для современных кафе, ресторанов и магазинов.
Профессиональное оборудование подключается сервисным центром. Обязательны к подключению через сервисный центр любое оборудование на 380В, холодильное оборудование с настройкой датчика температуры, моноблоки и сплит-системы для холодильных камер и другое сложное технологическое оборудование. Стоимость монтажа, подключения и настройки зависит от конкретного оборудования, уточняется индивидуально у менеджера.
Выписывается Акт о вводе в эксплуатацию для подтверждения гарантийных обязательств.
Газовое оборудование подключается, вводится в эксплуатацию, обслуживается с участием специалистов газовой службы по району.