Газовый пароконвектомат – это усовершенствованная версия конвекционной печи. Помимо множества применений, основное различие между устройствами заключается в функции испарения камеры в более новом оборудовании. Выпечка на сухом воздухе с использованием пара позволяет сохранить аромат, более глубокий вкус, цвет посуды и даже снизить потерю веса, связанную с термической обработкой.
Газовые пароконвектоматы отличаются высокой эффективностью и экономичностью. Они работают на природном газе, что значительно уменьшает расходы на электроэнергию. Благодаря этому, вы можете существенно сократить затраты на эксплуатацию оборудования и увеличить прибыль в своем бизнесе.
Они позволяют готовить большие объемы блюд быстро и качественно. Этот вид оборудования сочетает в себе функции пароварки и конвекционной печи, что позволяет добиваться идеальных результатов при приготовлении различных блюд. Широкое использование газовых пароконвектоматов позволяет:
Принцип работы прост – вентиляторы нагнетают в камеру воздух, нагретый горящим газом, создают горизонтально-направленные воздушные потоки. Воздух поступает к фильтрам, удаляющим частицы жира, которые снова направляются в вентиляторы. Благодаря горизонтальной циркуляции воздуха между установленными на разных уровнях гастроемкостями не происходит обмен запахами. При этом тепло равномерно распределяется по всей рабочей камере. В процессе приготовления на пару в камеру газового пароконвектомата дозировано поступает водяной пар. В результате сокращается время готовки, а продукты надежно защищены от высыхания.
Пароконвектомат на газу позволяет экономить:
В каталоге компании представлен большой выбор профессионального оборудования для кафе, ресторанов, столовых и других объектов общепита. Вы можете купить газовый пароконвектомат Abat, Unox, Rational и других производителей. Получить консультацию по выбору модели газового или электрического парконвектомата вы можете у специалистов компании ProfCook. Поможем выбрать оборудование для гастробизнеса любого масштаба. Доставляем заказы по Москве и всей России.
В интернет-магазине ProfCook Вы найдете широкий ассортимент технологического и торгового оборудования для магазинов, столовых и ресторанов, в том числе пароконвектоматы (Газовые).
В разделе Вы найдете 0 товара(ов) по цене от 0 руб.
Подобрать и купить подходящую модель товара Пароконвектоматы можно по необходимым параметрам: Напряжение, В, Вес, кг, Мощность, кВт. Оформить заказ на это и другое оборудование и тепловое оборудование с доставкой по Москве, в Санкт-Петербург, Новосибирск, Екатеринбург, Казать и в другие регионы РФ можно из наличия или под заказ. Сомневаетесь в выборе? Менеджеры помогут подобрать подходящие по характеристикам, цене и производительности агрегаты и инвентарь +7 (499) 647-58-02.
Вам точно будут интересны Пароконвектоматы:
Профессиональное оборудование подключается сервисным центром. Обязательны к подключению через сервисный центр любое оборудование на 380В, холодильное оборудование с настройкой датчика температуры, моноблоки и сплит-системы для холодильных камер и другое сложное технологическое оборудование. Стоимость монтажа, подключения и настройки зависит от конкретного оборудования, уточняется индивидуально у менеджера.
Выписывается Акт о вводе в эксплуатацию для подтверждения гарантийных обязательств.
Газовое оборудование подключается, вводится в эксплуатацию, обслуживается с участием специалистов газовой службы по району.
Заполните данные, чтобы получить условия кредитования/рассрочки или запросите информацию у менеджера +7(499)647-58-02
