Каталог

Характеристики
Описание
Отзывы
APACH
750 мм
755 мм
690 мм
88 кг
380 В
Италия
9,4 кВт
электрический
инжектор
6
GN 1/1
электронное

Пароконвектомат Apach A1/6HD-E/автомойка – настольная модель для приготовления средних размеров порций различных запеченных, жареных блюд и гарниров. Итальянское оборудование отличает надежность и удобный производственный функционал, а также большое количество персональных программ.

Особенности модели:

  • оборудован системой электрического нагрева;
  • система автоматической мойки по окончании производственного цикла;
  • режимы нагрева – паровой, пар + конвекция, сухой жар с конвекцией;
  • вентилятор оснащен автореверсом и двумя скоростями работы;
  • управление процессом приготовления и введение параметров цикла через сенсорную панель, возможность внесения до 200 программ по 4 этапа;
  • функция замера внутренней температуры продукта для контроля приготовления – Дельта Т;
  • установка времени предразогрева, функция отсрочки старта и функция форсированного охлаждения;
  • остановка/запуск конвекции при открытии или закрытии камеры.


Стандартная комплектация:

  • полированная наружная и внутренняя облицовка из коррозионностойкой стали, углы камеры закруглены для облегчения мойки;
  • шесть пар направляющих и две решетки (GN 1/1) в комплекте поставки;
  • дверка с жаропрочным стеклом (двойное), ручка с запорным устройством, съемное уплотнение;
  • встроенная галогеновая лампа для подсветки;
  • возможность регулировки ножек по высоте, количество ножек – 4 шт.;
  • термокерн для замера внутренней температуры продукта.

Перед публикацией отзывы проходят модерацию

Отзывов нет
Заказ в один клик