Каталог

Характеристики
Описание
Отзывы
APACH
870 мм
770 мм
1080 мм
150 кг
220 В
Италия
19 кВт
электрический
инжектор
10
GN 1/1
электронное

Пароконвектомат Apach AP10QD gas – термооборудование с газовым нагревом от итальянского производителя. Оснащен множеством дополнительных функций и предназначен для приготовления мясных и овощных блюд, а также выпечки. Может использоваться для разогрева или разморозки.

  • универсальная форма направляющих – противни или гастроемкости;
  • пароувлажнение – ручная или автоматическая регулировка, прямой впрыск, регулировка вытяжки;
  • управление при помощи электронной панели: выбор функции, 4-х шаговое программирование (99 программ), контроль работы вентиляторов;
  • автоматическая мойка – в наличии, необходимо подключение к х/в;
  • быстрое охлаждение и предварительный разогрев камеры;
  • замер температуры продукта по системе Дельта Т – снаружи и внутри продукта.


Стандартная комплектация:

  • турболопастной вентилятор, 3 скорости и реверс – 2 шт.;
  • галогеновая лампа для подсветки камеры;
  • стальная коррозионностойкая облицовка – камера и корпус;
  • комплектуется термощупом;
  • четыре гастроемкости (GN 1/1-20);
  • дверка – двойной жаропрочный стеклопакет, запорная ручка, распашной механизм.

Перед публикацией отзывы проходят модерацию

Отзывов нет
Заказ в один клик