Каталог

Характеристики
Описание
Отзывы
APACH
920 мм
840 мм
1200 мм
131 кг
380 В
Италия
16,1 кВт
электрический
инжектор
10
GN 1/1
механическое

Пароконвектомат Apach AP10QM – итальянское профессиональное термооборудование с простым и надежным управлением и высокой скоростью приготовления различных мясных и рыбных блюд, овощных гарниров и выпечки. Модель для установки в заведениях общепита и на небольших пищевых производствах.

Особенности модели:

  • способ нагрева – электрический, с прямым впрыском;
  • электромеханическая панель – поворотные переключатели для корректировки параметров температуры и времени готовки, регулировка влажности;
  • три вентилятора с автоматическим реверсом для равномерного пропекания продукции;
  • система блокировки работы вентиляторов при открытии камеры, запуск после закрытия дверки.


Стандартная комплектация:

  • универсальные направляющие – 10 пар, установка противней или гастроемкостей (600х400 или GN 1/1), четыре гастроемкости в комплекте;
  • дверка с петлевым механизмом из нержавеющей стали, двойным жаропрочным стеклом, съемным уплотнителем (мойка или замена), ручкой с фиксирующим устройством;
  • камера с закругленными углами – облегчение обработки после цикла, наружная и внутренняя облицовка – сталь коррозионностойкая с полировкой;
  • ножки с функцией регулировки высоты при горизонтальной установке;
  • галогеновая подсветка камеры.

Перед публикацией отзывы проходят модерацию

Отзывов нет
Заказ в один клик