В ассортименте интернет-магазина ProfCook представлен широкий выбор оборудования для профессиональной гастрономии, которые идеально подходят для использования в барах, ресторанах, магазинах и профессиональных кухнях.
Правильное охлаждение позволяет сохранять продукты свежими долгое время, и речь идет не только о вкусовых качествах, но также о внешнем виде продукции, на что гости ресторана и покупатели магазинов всегда обращают внимание.
Без чего не обходится ни один современный магазин продуктов? Без холодильных витрин! Они появились довольно давно, очень востребованы сейчас и, пожалуй, вряд ли что-то другое сможет заменить их в будущем.
За годы своего существования прилавок холодильный сильно изменился. Сегодня можно купить витрину, которая будет отличаться от своего прототипа новыми функциями, в зависимости от того, что вы будете в них хранить и выкладывать (мясо, рыбу, молочную продукцию, овощи, фрукты, готовую продукцию и др). Хотя основное предназначение такого оборудования осталось прежним. Холодильные витрины под продукты нужны для правильного их хранения и привлечения внимания покупателей. В нашем каталоге представлен большой выбор холодильных витрин.
Для мяса, колбас, салатов, молочной продукции
Среднетемпературные витрины (класс А) поддерживают режим от 0 до +7 градусов Цельсия и подходит для хранения мяса, колбас, салатов, молочной продукции и многого другого. эТо популярный вариант холодильных витрин для магазинов.
Для рыбы и деликатесов
Универсальные витрины (класс Б) с температурным режимом от -6 до +6 градусов Цельсия являются оптимальным вариантом для рыбы на льду и разных деликатесов.
Для замороженных продуктов
Низкотемпературная витрина (класс С) – это, скорее, уже морозильное оборудование. Оно поддерживает температурный диапазон от -22 до -18 градусов Цельсия и применяется для замороженных продуктов.
Для кондитерских изделий
Витрины кондитерские поддерживают температуру от +5 до +12 градусов Цельсия — это оптимальные условия для хранения тортов, пирожных, шоколада, которым нужна “мягкая” прохлада для сохранения текстуры и качества. Большинство витрин для демонстрации десертов оснащены не только системой охлаждения, но и системой поддержания влажности, чтобы продукция дольше оставалась свежей и аппетитной.
Все холодильные витрины подразделяются на системы со встроенным агрегатом и выносным. Первый тип предполагает, что внутри каждого устройства находится собственный холодильный агрегат. Второй тип – это, соответственно, когда агрегат выносной. Причем он может быть, как отдельным для каждой витрины, так и одним на целую линию оборудования.
Для маленького торгового помещения
Для продуктового магазина небольшой площади, куда нужна только одна или две единицы холодильного оборудования, целесообразнее купить холодильную витрину со встроенным «холодом». С экономической точки зрения это будет более выгодно.
Для большого торгового зала
Для большого торгового зала площадью от 500 квадратных метров эффективнее использовать витрины с выносным холодильным агрегатом. Они работают почти бесшумно и не выделяют тепло в торговый зал. Аппараты этого типа дают коммерческие преимущества для больших магазинов, поскольку позволяют увеличить площадь выкладки.
На нашем сайте можно заказать как отдельностоящие витрины, так и целые линии витринных холодильников с использованием внешних и внутренних углов.
Хорошая обзорность – ещё одна важная характеристика, на которую стоит обращать внимание перед покупкой. Если обзорность высокая, покупатель будет отлично видеть товар практически под любым углом. Однако и цена холодильных витрин с хорошей обзорностью соответствующая.
По типу остекления делятся на кубические и сферические. Холодильная витрина в форме куба более популярна.
Существует холодильное оборудование со статическим типом охлаждения и с динамическим.
Для мяса и полуфабрикатов
Витрины со статическим типом охлаждения предполагают охлаждение только нижнего поддона, что помогает исключить заветривание. Модели с такими параметрами используют в основном для мяса и полуфабрикатов.
На официальном сайте компании ProfCook представлены специализированные холодильные витрины для мяса и рыбы. В мясных витринах может быть установлена специальная подсветка. Она выделяет на мясе белые прожилки и на вид делает его краснее, чтобы продукт выглядел более аппетитным.
Для продуктов в упаковках
Холодильные витрины с динамическим охлаждением считаются более эффективными. В таких аппаратах вентиляторы распределяют холод по всему объему. Это оборудование лучше всего подходит для продуктов в упаковках.
Для рыбы
Что касается оборудования для хранения, выкладки рыбы, по ним ProfCook является лидером рынка. В каталоге вы можете найти информацию об уникальной рыбной витрине, которую разработали сотрудники компании. Наши специализированные холодильные витрины отличаются высокой эффективностью и экономичностью, что обеспечивает низкие затраты на электроэнергию и максимальную сохранность продуктов. Благодаря современному дизайну и использованию высококачественных материалов, наши витрины идеально впишутся в любой интерьер.
На нашей сайте вы можете купить витрину холодильную проверенных брендов, создающих оборудование именно для профессионального использования в условиях торговли или на предприятиях общественного питания. Всегда в наличии витрины холодильные Carboma, Полюс и других производителей. Доставка профессионального кухонного оборудования осуществляется в пределах Москвы и по всей России.
Профессиональное оборудование подключается сервисным центром. Обязательны к подключению через сервисный центр любое оборудование на 380В, холодильное оборудование с настройкой датчика температуры, моноблоки и сплит-системы для холодильных камер и другое сложное технологическое оборудование. Стоимость монтажа, подключения и настройки зависит от конкретного оборудования, уточняется индивидуально у менеджера.
Выписывается Акт о вводе в эксплуатацию для подтверждения гарантийных обязательств.
Газовое оборудование подключается, вводится в эксплуатацию, обслуживается с участием специалистов газовой службы по району.
Заполните данные, чтобы получить условия кредитования/рассрочки или запросите информацию у менеджера +7(499)647-58-02
