Протирочные машины

Уважаемые покупатели, в связи с резкими скачками курса валют, цены на товары, выложенные на сайте, могут отличаться. Просьба актуальную цену и наличие уточнять у менеджера +7 (499) 647-58-02.

Протирочные машины — промышленное электрическое оборудование, используемое в пищеблоках, на комбинатах детского питания, столовых, в цехах кондитерских и молочных производств. Оборудование используется для получения картофельного пюре, изготовления джемов, соусов, других продуктов пюреобразной консистенции, удаления косточек.

Fama

Foodatlas

Gastrorag

Robot Coupe

в наличии

УТ000007878 7 147 руб

Foodatlas

Машина протирочная Foodatlas SDL-160

УТ000007878 7 147 руб

Foodatlas

Машина протирочная Foodatlas SDL-160

Бренд Foodatlas

Длина 205 мм

Ширина 240 мм

7 147 руб

купить

под заказ

TMC FTMC 100 (380B) 62 976 руб

Fama

Машина протирочная Fama TMC FTMC 100 (380в)

TMC FTMC 100 (380B) 62 976 руб

Fama

Машина протирочная Fama TMC FTMC 100 (380в)

Бренд Fama

Длина 420 мм

Ширина 220 мм

62 976 руб

купить

под заказ

TMC FTMC 102 (220B) 69 048 руб

Fama

Сыротерка для моцареллы Fama TMC (FTMC 102)

TMC FTMC 102 (220B) 69 048 руб

Fama

Сыротерка для моцареллы Fama TMC (FTMC 102)

Бренд Fama

Длина 420 мм

Ширина 220 мм

69 048 руб

купить

под заказ

126846 83 825 руб

Robot Coupe

МАШИНА ПРОТИРОЧНАЯ ROBOT COUPE C40

126846 83 825 руб

Robot Coupe

МАШИНА ПРОТИРОЧНАЯ ROBOT COUPE C40

Бренд Robot Coupe

Длина 239 мм

Ширина 280 мм

83 825 руб

купить

Основные преимущества:

Возможность загрузки различными способами: ручной, механической с использованием вспомогательных устройств;
Лёгкая очистка после окончания рабочего цикла;
Возможность подобрать вариант нарезки(степени измельчения);
Универсальное применение. Однородное пюре можно приготовить из ягод и фруктов, овощей и картофеля, томатов, сыра, творога.
Возможно использование специальных резательных насадок (дисковых ножей) для фигурной нарезки.

Конструктивные особенности

В конструкцию входит

корпус;
встроенный ротор с лопастями;
сито.

Все элементы, контактирующие с продуктами, изготавливаются из пищевой нержавеющей стали, устойчивой к коррозии. На первом этапе картофель, овощи и фрукты очищаются от кожуры, затем измельчаются и пропускаются через сито.

Промышленные протирочные машины устанавливаются напольным способом, и требуют отдельного пространства в пищеблок. Модели, представленные в каталоге, настольные, используясь как отдельное рабочее место на кухонном столе. Такие протирочные машины имеют небольшие габариты, высокую мощность, и также могут работать в нескольких режимах.

Безопасность эксплуатации достигается наличием устройства блокировки при открывании крышки или попадания посторонних предметов. Двигатели защищены от перегрева.

Высокая мощность привода машин позволяет быстро обрабатывать значительный объём продуктов, но зато менее мощные устройства, например, для получения картофельного пюре, сокращают расходы на электроэнергию.

Особенности выбора протирочных машин для пищеблока

Чтобы купить в Москве агрегат с высокими эксплуатационными характеристиками, рекомендуется обратить внимание на производителей овощерезательных и протирочных машин, поставляющих надёжное оборудование по доступным ценам:

Sigma, Fama (Италия);
Robot Coupe, Dynamic (Франция).

При заказе необходимо учитывать мощность устройства и степень разделения массы, нуждающейся в протирке, на полуфабрикаты и отходы: отходов должно быть минимально количество. Если вы затрудняетесь с выбором, обратитесь за консультацией к специалистам ProfCook, мы подберем оборудование, отвечающее вашим задачам и требованиям.