Каталог

Характеристики
Описание
Отзывы
APACH
750 мм
740 мм
720 мм
52 кг
220 В
Италия
1,15 кВт
3
GN 1/1, 600x400
-18...70 °C

Шкаф шоковой заморозки Apach SH03 – компактный и незаменимый помощник на кухнях предприятий питания. Позволяет быстро снижать температуру приготовленного блюда, что сохраняет вкус, внешнюю привлекательность и запах при длительном хранении и позволяет использовать заготовку быстро при срочном заказе.

Особенности модели:

  • нижний отсек – собственные агрегаты холодогенерации;
  • плюсовый режим: охлаждение – 14 кг/1,5 ч (+70 ºС…+3 ºС);
  • минусовый режим: заморозка – 11 кг/4 ч (+70 ºС…-18 ºС);
  • функция быстрой заморозки;
  • по окончанию процессов – режим автоматического хранения;
  • процессы ведутся по температурному датчику или установленному времени;
  • электронное управление;
  • разморозка – ручная, без ТЭНа;
  • расстояние между уровнями – 70 мм.


Стандартная комплектация:

  • компрессорно-конденсаторный блок;
  • внутренняя камера и обшивка корпуса – сталь нержавеющая (AISI 304);
  • теплоизоляция – пенополиуретан;
  • управляющая панель: дисплей, световая индикация;
  • направляющие: под противни 600x400 мм / под гастроемкости GN 1/1;
  • термощуп;
  • распашная дверь с доводчиком и магнитным уплотнением;
  • емкость для сбора конденсата;
  • ножки регулируемые.

Перед публикацией отзывы проходят модерацию

Отзывов нет
Заказ в один клик