Вапо-грили

Уважаемые покупатели, в связи с резкими скачками курса валют, цены на товары, выложенные на сайте, могут отличаться. Просьба актуальную цену и наличие уточнять у менеджера +7 (499) 647-58-02.

В каталоге ProfCook вы можете выбрать вапо-гриль – оборудование для приготовления блюд на решетке: без пересушивания, пережаривания и потери веса, благодаря встроенному водяному парообразованию. У нас есть настольные и напольные модели APACH, VORTMAX и других брендов.

в наличии

385764 152 516 руб

Apach

ГРИЛЬ ВОДЯНОЙ 700 СЕР. APACH APGEW-47P/PL

385764 152 516 руб

Apach

ГРИЛЬ ВОДЯНОЙ 700 СЕР. APACH APGEW-47P/PL

Бренд Apach

Страна Италия

Состояние новое

152 516 руб

купить

в наличии

385765 256 058 руб

Apach

ГРИЛЬ ВОДЯНОЙ 700 СЕР. APACH APGEW-87P/PL

385765 256 058 руб

Apach

ГРИЛЬ ВОДЯНОЙ 700 СЕР. APACH APGEW-87P/PL

Бренд Apach

Страна Италия

Состояние новое

256 058 руб

купить

под заказ

G7WG40M 0 руб

Berto's

Гриль водяной BERTO'S G7WG40M

G7WG40M 0 руб

Berto's

Гриль водяной BERTO'S G7WG40M

Бренд Berto's

Длина, мм 400

Ширина, мм 714

0 руб

купить

под заказ

G7WG80M 0 руб

Berto's

Гриль водяной BERTO'S G7WG80M

G7WG80M 0 руб

Berto's

Гриль водяной BERTO'S G7WG80M

Бренд Berto's

Длина, мм 800

Ширина, мм 714

0 руб

купить

под заказ

SG7WG40M 0 руб

Berto's

Гриль водяной BERTO'S SG7WG40M

SG7WG40M 0 руб

Berto's

Гриль водяной BERTO'S SG7WG40M

Бренд Berto's

Длина, мм 400

Ширина, мм 730

0 руб

купить

под заказ

SG7WG80M 0 руб

Berto's

Гриль водяной BERTO'S SG7WG80M

SG7WG80M 0 руб

Berto's

Гриль водяной BERTO'S SG7WG80M

Бренд Berto's

Длина, мм 800

Ширина, мм 730

0 руб

купить

под заказ

8VF7N325A 0 руб

Gico

Гриль водяной GICO 8VF7N325A

8VF7N325A 0 руб

Gico

Гриль водяной GICO 8VF7N325A

Бренд Gico

Длина, мм 450

Ширина, мм 700

0 руб

купить

под заказ

8VF9N325A 0 руб

Gico

Гриль водяной GICO 8VF9N325A

8VF9N325A 0 руб

Gico

Гриль водяной GICO 8VF9N325A

Бренд Gico

Длина, мм 450

Ширина, мм 900

0 руб

купить

под заказ

8VF7N326A 0 руб

Gico

Гриль водяной GICO 8VF7N326A

8VF7N326A 0 руб

Gico

Гриль водяной GICO 8VF7N326A

Бренд Gico

Длина, мм 800

Ширина, мм 700

0 руб

купить

под заказ

8VF9N326A 0 руб

Gico

Гриль водяной GICO 8VF9N326A

8VF9N326A 0 руб

Gico

Гриль водяной GICO 8VF9N326A

Бренд Gico

Длина, мм 800

Ширина, мм 900

0 руб

купить

под заказ

VGT E R63 74 877 руб

Vortmax

Вапо-гриль (водяной гриль) Vortmax VGT E R63

VGT E R63 74 877 руб

Vortmax

Вапо-гриль (водяной гриль) Vortmax VGT E R63

Бренд Vortmax

Длина, мм 600

Ширина, мм 300

74 877 руб

купить

под заказ

VG E74 A 120 841 руб

Vortmax

Вапоро-гриль Vortmax VG E74 A

VG E74 A 120 841 руб

Vortmax

Вапоро-гриль Vortmax VG E74 A

Бренд Vortmax

Длина, мм 400

Ширина, мм 700

120 841 руб

купить

под заказ

153293 233 961 руб

APACH

Гриль водяной Apach APGEW-87P

153293 233 961 руб

APACH

Гриль водяной Apach APGEW-87P

Бренд APACH

Длина, мм 800

Ширина, мм 700

233 961 руб

купить

под заказ

210397 256 640 руб

Apach

ГРИЛЬ ВОДЯНОЙ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ APACH CHEF LINE GLGWE47P

210397 256 640 руб

Apach

ГРИЛЬ ВОДЯНОЙ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ APACH CHEF LINE GLGWE47P

Бренд Apach

Страна Италия

Состояние новое

256 640 руб

купить

под заказ

354642 271 128 руб

Apach

ГРИЛЬ ВСТРАИВАЕМЫЙ 700 СЕРИИ APACH CHEF LINE SLDI7GE4

354642 271 128 руб

Apach

ГРИЛЬ ВСТРАИВАЕМЫЙ 700 СЕРИИ APACH CHEF LINE SLDI7GE4

Бренд Apach

Страна Италия

Состояние новое

271 128 руб

купить

под заказ

356325 400 863 руб

Apach

ГРИЛЬ ВОДЯНОЙ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ APACH CHEF LINE GLGWE87P

356325 400 863 руб

Apach

ГРИЛЬ ВОДЯНОЙ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ APACH CHEF LINE GLGWE87P

Бренд Apach

Страна Италия

Состояние новое

400 863 руб

купить

под заказ

354644 421 994 руб

Apach

ГРИЛЬ ВСТРАИВАЕМЫЙ 700 СЕРИИ APACH CHEF LINE SLDI7GE8

354644 421 994 руб

Apach

ГРИЛЬ ВСТРАИВАЕМЫЙ 700 СЕРИИ APACH CHEF LINE SLDI7GE8

Бренд Apach

Страна Италия

Состояние новое

421 994 руб

купить

В профессиональной кухне грили применяют давно. Можно вспомнить телепередачи про шеф-поваров, которые постоянно используют эти аппараты для приготовления разных блюд. На гриле можно быстро и равномерно обжарить продукт, у которого будет хрустящая корочка.

Однако у обыкновенных грилей есть недостатки, которые раз за разом приводят к проблемам на кухне общепита. Это и уменьшение веса продукта после обработки, и частое пригорание жира, и сильное задымление, которое мешает работе персонала. Поэтому был создан принципиально новый вид гриля, который такие проблемы решает. Это вапо-гриль.

Его называют также водяным или паровым грилем, поскольку работает агрегат по принципу паровой бани. Под металлической решеткой, на которой располагают продукты, находится контейнер с водой. При включении устройства ТЭНы разогревают воду, и продукты мягко обрабатываются паром. В результате блюда получаются здоровыми, сочными, нежными и такими же аппетитными, как приготовленные на обычном угольном гриле.

Также среди преимуществ вапо-грилей:

Сохранение веса готового продукта и большинства полезных веществ;
Прожарка без пригорания и пересушивания;
Возможность готовить любые продукты: мясо, рыбу, курицу, сосиски, колбаски, сыр или овощи;
Рифленая корочка у блюд;
Стекание лишнего жира в емкость с водой;
Различные режимы приготовления;
Полная пожарная безопасность. Благодаря конструкции гриля риск возгорания сведен к нулю;
Возможность заменить решетку на другую рабочую поверхность: гладкую из металла или керамическую;
Легкость в эксплуатации и быструю чистку;
Стильный дизайн.

Но это еще не все. Водяной гриль хорош своей компактностью, которая позволяет без проблем разместить его даже в маленьком пищеблоке. А настольные модели имеют совсем небольшой вес, что дает возможность легко перемещать устройство с места на места.

Вапо-гриль пока только набирает популярность, но это оборудование отлично подходит как для маленьких точек фаст фуда и закусочных, так и для крупных ресторанов. Аппарат экономично потребляет энергию и помогает дополнить меню вкусными, полезными и ароматными блюдами.

Чтобы правильно выбрать водяной гриль, для начала нужно понять, какая модель вам нужна: напольная или настольная. Стационарные напольные устройства большие, но их можно сразу подключить к водопроводу и канализации - это очень удобно. Также нужно выбрать количество решеток и общую площадь рабочей поверхности, ведь чем она больше, тем больше продуктов можно разместить и приготовить одновременно.

Качественный вапо-гриль вы всегда можете купить в нашем интернет-магазине. ProfCook предлагает стационарный водяной гриль производства Италии с надежными комплектующими. Сейчас это оборудование можно приобрести по хорошей цене со скидкой.

На ProfCook.ru вы сможете найти множество других видов техники, без которой не обойтись при оснащении магазинов и заведений общепита.