Мороженое... вкуснейшее молочное лакомство, мимо которого ни дети, ни взрослые не могут пройти спокойно. Сейчас сортов и вкусов мороженого гораздо больше, чем во времена нашего детства. В современных кафе, ресторанах и магазинах можно найти как привычные нам пломбир и «сливочное» со всевозможными наполнителями, так и мягкое итальянское «джелато».

В отличие от мороженого в упаковке, весовой замороженный десерт требует особых условий хранения, создать которые позволяют специальные холодильные витрины. Это низкотемпературные камеры с емкостями для выкладки мороженого. И используются они не только для правильного хранения, но и для презентации и продажи развесного лакомства.

Чтобы постоянно поддерживать нужный температурный режим и привлекательный внешний вид мороженого, важно не ошибиться с выбором морозильной витрины. Моделей такого оборудования в наши дни огромное множество. Найти подходящий для себя вариант холодильника помогут следующие критерии:

Размеры камеры и количество вкусов. Для небольших торговых точек и кафе лучшим вариантом станет компактная витрина. Она имеет обычно 6 емкостей, и этого вполне достаточно для выкладки мороженого основных вкусов: ванильного, шоколадного, клубничного, крем-брюле и других. Для палаток уличной торговли и крупных заведений можно подобрать большую витрину, содержащую до 24 емкостей.

Дизайн. Витрина под мороженое сверху может иметь прямое или гнутое стекло. Нужно остановиться на том варианте, который будет гармонировать со стилем заведения. От окружающего пространства будет зависеть также выбор цвета и материала емкостей.

Возможность дополнить комплектацию морозильника подсветкой и надставкой для стаканчиков, приспособлений, наполнителей и ингредиентов. Она заметно облегчает работу персонала.

Многих интересует, сколько стоит морозильник для мороженого. Стоимость такого оборудования зависит не только от комплектации, размеров и материалов, но и многих других параметров. В их числе можно отметить вариант исполнения: напольный или настольный.

Чтобы определиться с видом витрины, нужно понять, как именно она будет размещаться в пространстве, и сколько площади удастся выделить под это оборудование. Напольный морозильник предпочтительнее в тех случаях, когда планируется продавать много разных видов мороженого. Такое оборудование может вместить большой объем продуктов, но и места займет прилично.

Настольная витрина, соответственно, устанавливается на столешницу. Для маленьких площадей, где нет ни одного лишнего метра, такой вариант идеален.

Стоит иметь в виду, что витрина для мороженого – это не просто еще один холодильник, а полноценная часть интерьера, и от ее внешнего вида будут во многом зависеть посещаемость заведения и количество продаж.

Купить витрину для развесного мороженого по привлекательной цене можно в нашем интернет-магазине. Profcook предлагает холодильные витрины и многое другое оборудование от топовых мировых производителей. Опытные специалисты с удовольствием помогут подобрать оптимальный для вас вариант и задекорировать витрины под интерьер ресторана, кафе или магазина.