ТОП-10 лучших морозильных камер для общепита 2021

Профессиональные холодильники и морозильники должны быть чрезвычайно прочными, удобными и энергоэффективными. Выпускаемая  под авторитетными иностранными брендами техника, а также камеры российских производителей, например, Бирюса, в большинстве своем отвечают всем этим требованиям и удовлетворяет потребности профессиональных пользователей. Среди преимуществ  современных морозильных шкафов:

• Оптимизированная полезная емкость
• Эффективная система охлаждения
• Стабильная температура
• Простой уход
• Низкое потребление энергии.

Основная функция морозильных и холодильных камер в ресторане,  магазине или аптеке глобальна – ведь речь идет об обеспечении свежести пищевых продуктов (а также лекарств, реагентов или других веществ) путем их хранения при низкой температуре. Между тем, конструктивные решения, используемые производителями, такие как стеклянные двери или яркая светодиодная подсветка, превращают стандартный морозильный шкаф в эффективный маркетинговый инструмент, позволяющий элегантно визуализировать продукты.

Но какой вариант выбрать, если предложение производителей столь разнообразно? Специалисты компании ProfCook рекомендуют опираться  в выборе на особенности бизнес-модели, размеры помещения, другие индивидуальные параметры вашего бизнеса. Для упрощения выбора предлагаем ознакомиться с рейтингом морозильных шкафов

1. Морозильный шкаф Liebherr GGv 5860

Шкаф Liebherr с корпусом из нержавейки – европейское низкотемпературное оборудование премиального класса. Данная модель исключительно востребована в пищеблоках и кухнях гостиничных ресторанов и санаторных столовых, кафетериях, на небольших пищевых производствах. Конструкцией морозильной камеры предусмотрена система предотвращения образования инея на продуктах и стенках камеры – NoFrost. Морозильный шкаф является однокамерным, с глухой дверной створкой, отличается эргономичностью и впишется в интерьер любой профессиональной кухни, благодаря дизайну SwingLine. Пользователи отмечают значительную экономию времени и электроэнергии за счет быстрой разморозки горячим газом.

2. Морозильный шкаф Koreco HF400SS

Данная модель популярна среди представителей гастрономической бизнеса, а также торговых предприятий, специализирующихся на продуктах питания. Объем камеры – 340 литров.  Конструкция шкафа предусматривает наличие трех прочных полок с испарителями. Основной материал – пластифицированный металл. Все материалы, используемые в конструкции, являются на 100% озонобезопасными. Удобство эксплуатации морозильной камеры определяется наличием световой индикации. Среди рабочих особенностей модели можно выделить  компрессор Aspera / Zanussi, электронный контроллер Dixell. Дверной замок на камере исключает вероятность несанкционированного доступа.

3. Морозильный шкаф Tefcold RF 710

Эффективная морозильная камера, которая с равным успехом используется как в гастрономии, так и в продуктовой торговле.  Объем – 650 литров.

Среди особенностей данного морозильного шкафа можно выделить прочный корпус из нержавейки, сплошную дверь с доводчиком для самозакрывания,. Продукты размещаются внутри на трех вместительных полках. Диапазон рабочих температур  -18 до -24 °С. Оттаивание осуществляется автоматически. Навигацию по камере облегчает светодиодная подсветка.

4. Морозильный шкаф Apach AVD150BT

Популярная модель для заведений общепита, продуктовых магазинов, кафе и других представителей гастрономического бизнеса. Объем – 1500 литров. Основной конструкционный материал – нержавеющая сталь, что во многом определяет исключительно долгий эксплуатационный ресурс. Среди особенностей модели – две сплошные двери с доводчиками, яркая внутренняя подсветка. Простой уход обеспечивается современными материалами и наличием функции автоматического оттаивания.  Температурный диапазон от -15 до -22.

5. Морозильный шкаф Electrolux REX144HF 727288

Не менее популярная модель рейтинга лучших морозильных камер. Великолепно справляется с функцией хранения продуктов и готовых блюд при отрицательной температуре. Конструкцией шкафа предусмотрены шесть полок   для хранения. Рабочая температура составляет -23 °С. При этом максимальная температура -12°С. Расположение силового агрегата – верхнее. Оборудование радует простой управления за счет тотальной автоматизации процессов. Поддерживать порядок и быстро находить нужные продукты позволяет яркая светодиодная подсветка.

6. Морозильный шкаф Liebherr GGPv 1470

В поисках современного эффективного морозильного оборудования, обратите внимание на следующего представителя рейтинга лучших профессиональных шкафов.  Этот шкаф порадует штатной и стабильной работой в самых экстремальных условиях.  Шкаф оснащён системой электронного управления, которая адаптируем рабочие параметры под любые окружающие условия. Так, вы можете поставить  Liebherr GGPv 1470 прямо на кухне ресторана, ведь он эксплуатируется при температуре до +43С. Боковые стенки выполнены из сплошного стального листа. Предусмотрена функция аварийной сигнализации, а также надежный встроенный замок.  

7. Морозильный шкаф Koreco HF600G

Профессиональное устройство в стальном корпусе. Основная функция - заморозка/хранение продуктов. Подходит для хранения любых полуфабрикатов (мучных, мясных, рыбных) и мороженого, поэтому является универсальным для магазинов продуктового спектра и ресторанов. Подходит для сложных условий эксплуатации – вплоть до влажности в 80%. Объем камеры – 555 литров. Изогнутая форма дна камеры способствует простой чистке и легкому поддержанию в идеальной чистоте. Дверь – стеклянная, с доводчиками.

8. Морозильный шкаф Koreco GN1410BT2

Модель с внутренней камерой объемом 1410 л порадует вместительностью и эргономичностью. Материал  корпуса качественная высоколегированная сталь. Обустройство внутреннего пространства соответствует гастростандартам, и предусматривает удобное хранение продуктов в гастроемкостях.

Электронный контроллер поддерживает температуру необходимую для безопасного хранения продуктов. Морозильный шкаф может эксплуатироваться в рабочем помещении кухни – так как допустимая температура 32 градуса. Среди конструкционных особенностей – глухие двустворчатые двери с функцией самозакрывания, функция автоматического оттаивания, легкая смена уплотнительных прокладок.

9. Холодильный шкаф Italfrost S1400 M inox

Новая низкотемпературная модель, которой можно смело доверить долговременное хранение любой продукции и сырья. Кроме того эффектный дизайн модели позволяет установить его не только в подсобных или рабочих помещениях, но и на всеобщем обозрении – например, в торговом зале.  Из конструкционных особенностей можно выделить – ударопрочный стальной корпус, простоту управления и очистки. Внутри – восемь просторных полок, расположение двигателя – нижнее.

10. Морозильный шкаф Fagor CAFN-801

Низкотемпературная модель, выполненная в нержавеющем корпусе (AISI 304). Камера отличается исключительной плотностью полиуретановой теплоизоляции. Конструкцией предусмотрена глухая дверь с доводчиком. Расположение блока управления – верхнее. Расположение силового агрегата – нижнее.  Объем камеры — 700л.

Перейти в каталог МОРОЗИЛЬНЫХ ШКАФОВ >>>

Перейти в каталог МОРОЗИЛЬНЫХ ЛАРЕЙ>>>

.

.