Вкусный кофе – это та самая вещь, за которую заведение уже можно полюбить. Поэтому каждое предприятие общепита, будь то небольшая уютная кофейня, крупный ресторан, популярный бар, кафе или столовая в первую очередь стремится обзавестись качественным оборудованием для приготовления бодрящего напитка – профессиональной кофемашиной.
На этот вопрос можно сразу ответить отрицательно. Да, бытовые кофемашины более доступны по цене. Да, ими легко пользоваться, не нужны никакие дополнительные знания и навыки. И, да, бытовые агрегаты гораздо компактнее профессиональных и полупрофессиональных моделей. Но так или иначе для бизнеса домашние кофемашины – не вариант.
Несмотря на все достоинства бытовых моделей, они подходят лишь для дома или для какой-нибудь фирмы, сотрудники которой смогут провести перерыв за чашкой эспрессо. В кофейнях, барах и ресторанах же количество таких чашек совершенно иное. В месяц заведения варят даже не сотни, а тысячи порций кофе. Ни один бытовой агрегат такой нагрузки просто не выдержит.
Поэтому первое, за что бизнес выбирает профессиональные кофемашины – это надежность. Второе – высокая производительность. При большом потоке клиентов к выбору кофемашины нужно отнестись особенно серьезно.
Прежде всего это:
Если руководствоваться этими критериями, можно легко определить, в какой категории искать подходящую модель.
Сегодня ассортимент кофейного оборудования просто поражает. К основным его видам можно отнести следующие:
Сколько же стоит профессиональная кофемашина? Стоимость такого оборудования зависит от его типа, бренда, размеров, производительности и наличия дополнительных функций.
Также на цену влияет то, на сколько групп рассчитана кофемашина. Одногруппные и двухгруппные агрегаты соответственно обойдутся дешевле, чем трех-, четырехгруппные и модульные конструкции.
В Москве купить профессиональную кофемашину недорого вы можете в нашем интернет-магазине. Многие из представленных в каталоге ProfCook моделей сейчас есть в наличии, поэтому доставка будет максимально быстрой. Доставляем оборудование по Москве, МО и в регионы РФ.
