+7 (499) 647-58-02
Каталог
Коктейли, лимонады, смузи, соки, крепкий алкоголь и даже кофе – при добавлении льда их вкус раскрывается совсем по-другому. Поэтому ни одно заведение общепита сегодня не обходится без специального оборудования, которое может быстро замораживать воду. И лучше всего с такой задачей справляются льдогенераторы. Они производят лед и отвечают за его правильное хранение.
За сутки промышленные льдогенераторы способны изготовить от 1000 кг. Для дома столько не требуется, а вот для баров, кафе, ресторанов и пищевых производств – в самый раз. При этом лед получается очень качественным и измельченным до того размера, который нужен. При необходимости с помощью льдогенератора можно получить даже ледяные гранулы или чешуйки.
Нужная форма и консистенция льда в льдогенераторе достигается за счет фильтрации воды и частой очистки самого прибора. Получаемый лед используют для напитков, охлаждения продуктов, выкладки свежей рыбы, мяса, овощей и фруктов.
В зависимости от расположения холодильного агрегата выделяют приборы со встроенным «холодом» и выносным. Установки с выносным агрегатом более популярны, поскольку они выводят из помещения лишние шум и тепло. Но и по цене такое оборудование более доргое.
Различают льдогенераторы и по производительности. Чтобы рассчитать ее значение и купить подходящую модель, необходимо определиться:
При выборе льдогенератора необходимо обращать внимание и на систему охлаждения. Воздушное охлаждение будет лучшим вариантом, если нужно ограничить расход воды или, когда нельзя сделать давление воды стабильным. Льдогенераторты с водяным охлаждением более быстрые и компактные, но и стоимость их заметно выше.
Тип подачи воды в систему. Он может быть заливным или с подключением к водопроводу. Модели заливного типа отличаются невысокой производительностью, но их не нужно никуда подключать. Достаточно вовремя заливать питьевую воду в прибор. Приборы заливного типа больше подходят для небольших заведений, а стационарное холодильное оборудование с подключением к водопроводу – для крупных.
В Москве купить качественные льдогенераторы вы можете на нашем сайте. ProfCook – это доступные цены, ассортимент моделей и грамотные консультации по подбору оборудования.
Профессиональное оборудование подключается сервисным центром. Обязательны к подключению через сервисный центр любое оборудование на 380В, холодильное оборудование с настройкой датчика температуры, моноблоки и сплит-системы для холодильных камер и другое сложное технологическое оборудование. Стоимость монтажа, подключения и настройки зависит от конкретного оборудования, уточняется индивидуально у менеджера.
Выписывается Акт о вводе в эксплуатацию для подтверждения гарантийных обязательств.
Газовое оборудование подключается, вводится в эксплуатацию, обслуживается с участием специалистов газовой службы по району.