Нейтральное оборудование — это основа любой профессиональной кухни. В отличие от теплового и холодильного оборудования, эти модули не подключаются к сети и не требуют сложного обслуживания, но ежедневно обеспечивают стабильную работу поваров. Рабочие столы, мойки, стеллажи, гастроемкости, тележки и полки — все эти элементы подбираются с учётом особенностей кухни, проходимости заведения, типа сервировки и даже логистики внутри цеха. От качества нейтрального оборудования зависит не только эргономика, но и гигиена: например, швы на столешницах из нержавейки должны быть герметично проварены, чтобы исключить скопление влаги и остатков пищи.
Хорошее нейтральное оборудование не деформируется под нагрузкой, устойчиво к агрессивной химии и выдерживает регулярную влажную уборку. Многие универсальные модели можно адаптировать рабочие поверхности под конкретные задачи — от разделки рыбы до фасовки готовых блюд. Поэтому выбирая комплектацию профессиональной кухни, учитывайте не только размеры и материалы, но и стандарты санитарной безопасности, требования к механической прочности и удобству персонала.
Оформить заказ на нейтральное оборудование для общепита с доставкой по Москве, в Санкт-Петербург, Новосибирск, Екатеринбург, Казань и в другие регионы РФ можно из наличия или под заказ. Сомневаетесь в выборе? Менеджеры помогут подобрать подходящие по характеристикам, цене и производительности агрегаты и инвентарь +7 (499) 647-58-02.
Профессиональное оборудование подключается сервисным центром. Обязательны к подключению через сервисный центр любое оборудование на 380В, холодильное оборудование с настройкой датчика температуры, моноблоки и сплит-системы для холодильных камер и другое сложное технологическое оборудование. Стоимость монтажа, подключения и настройки зависит от конкретного оборудования, уточняется индивидуально у менеджера.
Выписывается Акт о вводе в эксплуатацию для подтверждения гарантийных обязательств.
Газовое оборудование подключается, вводится в эксплуатацию, обслуживается с участием специалистов газовой службы по району.
Заполните данные, чтобы получить условия кредитования/рассрочки или запросите информацию у менеджера +7(499)647-58-02
