Давно прошли те времена, когда свежесть продуктов сохраняли самыми невероятными способами: закапывали их в грунт, натирали специальными веществами и держали в холодной воде. С появлением холодильного оборудования все это нам уже ни к чему. Современные холодильники и морозильники отличаются многообразием видов и моделей, позволяя решать любые задачи.
Различные холодильные установки сейчас используются практически повсеместно. И если для дома достаточно бытовых приборов, то в промышленности и заведениях общепита применяются профессиональные холодильные камеры. И чаще всего это камеры со сплит-системой. Важность данного элемента не стоит недооценивать, ведь такая система по сути является ядром всей установки.
Именно сплит-система дает возможность оборудованию постоянно поддерживать необходимую температуру. Происходит это за счет специальных блоков, которые входят в состав системы. Один из них – внутренний – размещается внутри объема камеры, а внешний блок вынесен за пределы охлаждаемой среды. Все приборы для контроля температуры и ее регулирования расположены в наружном блоке, который соединен с внутренним с помощью особых теплоизолированных трубок.
В результате сплит-система для холодильной камеры отличается высокой точностью и надежностью. Качество таких холодильных машин тоже на уровне, поэтому они всегда востребованы. Особенно часто подобные агрегаты используются для среднего размера камер с теплоизоляцией.
Что касается режима температур, выделяют сплит-системы:
Агрегаты первого типа позволяют камерам поддерживать от -10 до +10 градусов Цельсия. Такие холодильные установки применяются для охлаждения и хранения не только продовольствия, но и цветов в цветочных магазинах. Также их часто покупают для винных погребов.
Низкотемпературные сплит-системы, в свою очередь, используются для морозильных камер, помогая устанавливать в них температуру от -15 до -25 градусов. Без такого оборудования не обойтись, когда необходимо обеспечить правильное хранение замороженных продуктов.
Нужно отметить, что монтаж холодильных сплит-систем требует времени, сил и определенного опыта. В этом их недостаток. Однако преимуществ у подобных агрегатов гораздо больше. К ним можно отнести:
В Москве купить холодильные сплит-системы по приятной цене можно в нашем интернет-магазине. В каталоге profcook.ru представлено оборудование от лучших мировых производителей. Вы без труда найдете подходящее техническое оснащение для торговых павильонов, ресторанов и других заведений, а опытные консультанты с удовольствием помогут сделать правильный выбор и оформить установки в нужном стиле.
