Сегодня такое оборудование незаменимо как для небольших точек фаст фуда, так и для более крупных кафе и закусочных, в которых готовят хот-доги. Профессиональные роликовые грили – высокопроизводительные, и в этом их основное достоинство. Одновременно в аппарате можно обжаривать сразу несколько сосисок, поэтому и хот-догов за короткое время можно приготовить довольно много.
Как получить вкусный хот-дог? Взять свежую продолговатую булочку, разрезать вдоль, полить соусом, добавить овощи, зелень или какой-то другой наполнитель, а главное – положить внутрь сосиску. Но не сырую и не вареную, а обжаренную на гриле. Для жарки сосисок дома можно использовать любой гриль, но для заведений общепита предпочтительнее роликовый.
Также роликовые грили хороши тем, что:
Кроме того, приготовленные в роликовом гриле сосиски, сардельки, колбаски и другие полуфабрикаты приобретают замечательную аппетитную корочку, но вместе с тем остаются сочными. И это тоже явное преимущества данных агрегатов.
Роликовые грили относятся к электрическому тепловому оборудованию, а нагрев в них происходит за счет инфракрасного излучения. Конструкция аппаратов довольно проста. Корпус металлический, и валики, из которых состоит рабочая поверхность, тоже сделаны из металла – нержавеющей стали. Она хороша своими антикоррозионными свойствами, прочностью и тем, что при нагреве не выделяет вредные вещества.
Максимальная температура нагрева в роликовом гриле достигает 330 градусов. Контролировать ее помогает терморегулятор.
При выборе роликового гриля прежде всего стоит обращать внимание на мощность модели и количество вращающихся элементов – валиков. Для маленькой точки подойдет агрегат с 5-ю или 6-ю валиками, а для заведения с большой проходимостью можно приобрести гриль и с 15-ю вращательными элементами. От их количества зависит производительность оборудования, но здесь важное значение имеет также размер валиков, который в свою очередь связан с габаритами самого гриля.
Купить качественный роликовый гриль в Москве можно в нашем интернет-магазине. Profcook.ru предлагает большой ассортимент таких агрегатов производства Китая и Южной Кореи. Наши преимущества – это отличные цены и помощь грамотных специалистов, которые с радостью проконсультируют вас и подберут идеальный агрегат для того или иного заведения.
Профессиональное оборудование подключается сервисным центром. Обязательны к подключению через сервисный центр любое оборудование на 380В, холодильное оборудование с настройкой датчика температуры, моноблоки и сплит-системы для холодильных камер и другое сложное технологическое оборудование. Стоимость монтажа, подключения и настройки зависит от конкретного оборудования, уточняется индивидуально у менеджера.
Выписывается Акт о вводе в эксплуатацию для подтверждения гарантийных обязательств.
Газовое оборудование подключается, вводится в эксплуатацию, обслуживается с участием специалистов газовой службы по району.
Заполните данные, чтобы получить условия кредитования/рассрочки или запросите информацию у менеджера +7(499)647-58-02
