+7 (499) 647-58-02
Каталог
Гриль-барбекю и мангалы для профессиональной гастрономии есть в интернет-магазине ProfCook: электрические, газовые и работающие на древесном топливе модели. Вы можете купить аппараты брендов – ABAT, ELECTROLUX, VORTMAX, AIRHOT, STEBA и других производителей.
Готовить мясо на открытом огне люди начали давно. Сначала для этого использовались самые простые приспособления, затем более сложные. Еще каких-то несколько десятилетий назад шашлык жарили на импровизированных мангалах из четырех кирпичей, а сейчас разнообразие аппаратов поражает. В магазинах есть все: от сборных конструкций для выездов на природу до профессиональных грилей-мангалов для ресторанов и кафе.
Конечно, с выбором простейшего сборного мангала не стоит утруждаться, можно остановиться на подходящей цене и размере. Для личного применения на дачном участке обычный мангал подойдет и, возможно, неплохо прослужит. Но для заведений общепита нужен совершенно другой. Гриль-мангал – это лучший вариант. Его цена выше, но и достоинств у него гораздо больше.
К выбору профессионального гриля-мангала нужно подходить серьезно. В зависимости от того, где он будет установлен, можно приобрести напольный стационарный вариант или настольный – компактный и мобильный.
Здесь выбор должен быть основан на параметрах помещения, требуемой производительности и ассортименте блюд, которые предполагается готовить.
Газовые грили-мангалы более универсальны. На вкус и мясо, и рыба, и овощи получаются в них практически, как на углях. Температура в газовых аппаратах может достигать 300 градусов. И единственный нюанс – для их работы необходим доступ к газопроводу или баллону с газом.
В небольших кафе и точках фастфуда доступа к газу обычно нет. Поэтому лучше купить электрический гриль-мангал. В эксплуатации он более затратный, но имеет свои плюсы – копоть не образуется, и в окружающее пространство выделяется меньше жара.
Найти оборудование для своего заведения по подходящей цене можно в нашем интернет-магазине. В profcook.ru есть и напольные, и настольные модели. Разобраться с функционалом и подобрать модель могут наши консультанты.
Профессиональное оборудование подключается сервисным центром. Обязательны к подключению через сервисный центр любое оборудование на 380В, холодильное оборудование с настройкой датчика температуры, моноблоки и сплит-системы для холодильных камер и другое сложное технологическое оборудование. Стоимость монтажа, подключения и настройки зависит от конкретного оборудования, уточняется индивидуально у менеджера.
Выписывается Акт о вводе в эксплуатацию для подтверждения гарантийных обязательств.
Газовое оборудование подключается, вводится в эксплуатацию, обслуживается с участием специалистов газовой службы по району.