+7 (499) 647-58-02
Каталог
Ценители вин знают, что этот напиток подобно живому организму требует особого отношения и правильного хранения. Сохранить ароматное вино в бутылке можно при нужной температуре и в горизонтальном положении. Для этого покупают винные шкафы. Они спроектированы таким образом, чтобы бутылки всегда находились в нужном положении, а температура внутри шкафа была оптимальной.
Винные шкафы-холодильники покупают не только коллекционеры. Специальное оборудование приобретают бары, рестораны, кафе и крупные магазины. Купить недорогой винный холодильник или элитную модель из Италии - выбор зависит от объем винотеки и стоимости хранимого в ней продукта.
В супермаркетах и бутиках чаще всего можно увидеть отдельно стоящие шкафы-витрины со стеклянной дверцей. Это неглубокие модели, созданные не только для хранения вина, но и для демонстрации его посетителям. Цена такого оборудования вполне приемлемая.
Бутылки хранятся в шкафах в горизонтальном положении. Правильный наклон защищает пробку от пересыхания, а сам напиток – от попадания кислорода. Причем хранить вино в таком положении позволяют любые шкафы, будь то маленькие настольные модели, встроенные, подвесные или высокие напольные конструкции.
Преимущества винных шкафов:
Если в основе охлаждаемого шкафа для вина лежит компрессор, при его работе могут появиться вибрации и шум. Особое крепление агрегата и деревянные поддоны с амортизаторами позволяют избежать недостатков.
Компрессорные винные шкафы предполагают, что воздух охлаждается и распределяется по камере с помощью вентилятора. Основные плюсы такого оборудования это:
Компрессорный винный шкаф обойдется дороже. Это лучший вариант, когда нужна встраиваемая компактная модель или узкий барный холодильник под один ряд емкостей.
По технологии охлаждения шкаф для вина может быть термоэлектрическим. Такое оборудование охлаждает напитки при помощи элемента Пельтье, на который подается электирический ток, в результате чего одна сторона элемента становится холодной, а другая – горячей.
Термоэлектрические модели более дешевые, не создают вибраций и могут использоваться сразу после транспортировки. Среди недостатков: трудно отрегулировать температуру, а также они не подходят для долгосрочного хранения вина.
Все винные холодильники могут быть как однокамерными, так и двухкамерными, то есть двухтемпературными. Они дают возможность в одном агрегате хранить напитки, которым нужны разные температурные условия.
В нашем магазине часто покупают винные холодильники с двумя зонами охлаждения.
Производители шкафов предлагают модели разных оттенков: черные, белые, коричневые. Купить винные шкафы в Москве можно в нашем интернет-магазине. На сайте Profcook есть подробный каталог с фото, где представлены всевозможные варианты.
Профессиональное оборудование подключается сервисным центром. Обязательны к подключению через сервисный центр любое оборудование на 380В, холодильное оборудование с настройкой датчика температуры, моноблоки и сплит-системы для холодильных камер и другое сложное технологическое оборудование. Стоимость монтажа, подключения и настройки зависит от конкретного оборудования, уточняется индивидуально у менеджера.
Выписывается Акт о вводе в эксплуатацию для подтверждения гарантийных обязательств.
Газовое оборудование подключается, вводится в эксплуатацию, обслуживается с участием специалистов газовой службы по району.