Программируемые бойлерные пароконвектоматы серии ПП2

Бойлерные пароконвектоматы — программируемое оборудование, занимающее достойное место на профессиональной кухне.  Его возможности позволяют заменить до 10 наименований агрегатов, специализирующихся на теплой обработке продуктов. Серия ПП2 оснащается автоматической мойкой.

Основные особенности агрегатов:

  • управление при помощи сенсорной панели;
  • 120 программ;
  • можно добавить 360 собственных рецептов;
  • анализ рисков при помощи функции HACCP;
  • в камере поддерживается стабильная температура, разброс в пределах +/–1С;
  • широкий диапазон регулирования влажности от 0 до 100%.

Пароконверторы ПП2 просты и удобны в управлении, и оснащаются системой самодиагностики.