Конвейерная посудомоечная машина, производства COMENDA (Италия) модель AC2EP5 с подключением к холодной воде в комплекте с дозаторами моющего и ополаскивающего средства, модулем сушки и рекуператором предназначена для автоматизации процесса мытья посуды и соответствия требованиям санитарных норм на предприятиях питания. В основе конструкции этой модели лежит специальный конвейер, предназначенный для транспортировки корзин, заполненных посудой, через секции машины, в которых выполняются мытье и ополаскивание. Конвейер данной модели позволяет вымыть от 135 до 195 корзин за час. AC2EP5 позволяет мыть не только столовую посуду и приборы, но и подносы. Скорость движения конвейера определяется стандартами Национальной санитарной организации страны-изготовителя. Направление движения конвейера посудомойки – справа налево. Устройство оснащено простой электромеханической панелью управления с цифровым дисплеем, отображающим температуры мойки и ополаскивания. В отличие от купольных посудомоечных машин с вместительностью на две корзины, в этой посудомойке не приходится ждать окончания работы для загрузки новых корзин, а также процессы мойки и ополаскивания разделены на зоны. Модель COMENDA AC2EP5 имеет три зоны: предварительная мойка, основная мойка и ополаскивание. Термостаты (в соответствии с требованиями НАССР) контролируют температуры воды в процессе мойки и ополаскивания и препятствуют началу рабочего цикла при недостаточно нагретой воде. Мытье происходит за счет действия неподвижных душирующих устройств (коромысел), одно из которых находится в верхней части блока, а другое – в нижней. На них расположены сопла для разбрызгивания и обеззараживания во время циклов мойки. Коромысла могут быть сняты для чистки без применения какого-либо инструмента. В рабочей камере установлены сетчатые фильтры, чтобы не допустить засорения стока. Цикл ополаскивания осуществляется с помощью коромысел двойного действия, которые также находятся сверху и снизу. Подключение машины к водопроводу выполнено таким образом, что половина ополаскивающей воды возвращается назад в камеру, тогда как другая уходит в сток, что позволяет существенно сократить расход потребляемой воды. Автоматический цикл самоочистки позволяет поддерживать внутреннюю чистоту устройства и избежать риска распространения бактерий. Самодренаж моечного насоса облегчает, слив стоячей воде после длительного простоя. С обеих сторон рабочей камеры висят шторки, которые изготовлены из полосок гибкого листового пластика – они предназначены для удержания воды внутри. В передней части машины имеется большая смотровая дверца, обеспечивающая легкий доступ внутрь. Она имеет две стенки, что способствует отличной тепло- и шумоизоляции. Если дверцу открывают при выполнении цикла, работа автоматически останавливается. То же самое происходит, если движение корзин по какой-либо причине затруднено, – срабатывает механизм защиты от перегрузки. Корпус, бак, коромысла и фильтры сделаны из нержавеющей стали AISI 304, соответствующей всем стандартам и нормам гигиены профессионального оборудования. Бойлер исполнен из нержавеющей стали AISI 304 с высокой защитой швов, которая предохраняет от негативного воздействия хлорированной воды. Для качественной работы устройства необходимо выполнение следующих требований по водоснабжению: рекомендуемая температура воды – 15°C; давление – от 300 кПа до 700 кПа; жесткость – 7-14 °F. Диаметр подключения водоснабжению – ?”. Все трубы водоснабжения выполнены из нержавеющей стали. На тот случай, если высота подведенной канализации выше, чем сливной патрубок, есть возможность установки сливного насоса (опция). Класс защиты от воды – IPX4. В стандартную комплектацию входит дозатор ополаскивающих средств. Компания COMENDA предлагает широкий выбор аксессуаров, в зависимости от Ваших требований и пожеланий. Посудомоечная машина AC2EP5 имеет напольное прямое исполнение и следующие габаритные размеры (мм): 2250 (ширина), 795 (глубина), 1670 (высота). В качестве системы опор выступают 4 регулируемые ножки из нержавеющей стали. Устройство имеет общую мощность 25,8 кВт и работает от сети с напряжением 400 В и частотой 50 Гц. В соответствии с европейскими стандартами интенсивность шума не превышает 70 дБ. Конвейерная посудомоечная машина COMENDA AC2EP5 обладает более широкими возможностями по сравнению с посудомоечными машинами купольного типа – это лучшее разделение циклов мытья и ополаскивания и автоматическое включение (машина работает, когда в ней находится корзина). Модель отлично подойдет для большинства ресторанов, отелей, кейтеринга, а также объектов общественного питания со средней степенью загруженности. Эта машина позволяет мыть не только столовую посуду и приборы, но и подносы.
В интернет-магазине ProfCook Вы найдете широкий ассортимент профессионального оборудования для магазинов и ресторанов, в том числе Фронтальные посудомоечные машины. Купить товар МАШИНА ПОСУДОМОЕЧНАЯ COMENDA AC2EP5 NEXT/СУШКА/ДОЗ/CWV/RL от Comenda (производство Италия), с доставкой по Москве, МО и в регионы РФ можно из наличия или под заказ. Сомневаетесь в выборе? Менеджеры помогут подобрать подходящее по характеристикам, цене и производительности оборудование +7 (499) 647-58-02.
