Проект технологической расстановки
В подарок
Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-40-01 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.
Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - высокая скорость охлаждения, позволяющая избежать размножения бактерий, и постоянный контроль температуры. При этом значительно снижаются потери массы продукта, образующиеся в результате испарения жидкости (усушки продукта), характерные для стандартных методов охлаждения. Сохраняются витамины и питательные вещества, пищевая ценность и вкусовые качества: чем быстрее молекулы воды превращаются в лед, тем меньше получаются его кристаллы, и в результате после размораживания происходит меньшая потеря жидкости, не изменяются консистенция и вкус продукта, то есть происходят меньшие ферментативные и структурные изменения.
Для постоянного измерения температуры в шкафе шокового охлаждения ШОК-40-01 установлены термочувствительные датчики, которые закрепляются на крышке воздухоохладителя и на термощупе, вставляемом в продукт. При достижении заданной температуры компрессор отключается, при повышении температуры больше установленной - автоматически начинает работать. Кроме того, шкаф шоковой заморозки ШОК-40-01 оснащен режимом автоматический и принудительной оттайки, что существенно повышает удобство его эксплуатации.
Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха до +42 °С и относительной влажности от 40 до 70%.
В интернет-магазине ProfCook Вы найдете широкий ассортимент профессионального оборудования для магазинов и ресторанов, в том числе Шкафы шоковой заморозки. Купить товар Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-40-01 от Abat (производство Россия), с доставкой по Москве, МО и в регионы РФ можно из наличия или под заказ. Сомневаетесь в выборе? Менеджеры помогут подобрать подходящее по характеристикам, цене и производительности оборудование +7 (499) 647-58-02.
Официальный дилер Abat
☑ Лучшие цены на рынке
☑ Основные модели всегда в наличии
☑ Кратчайшие сроки доставки
☑ Сервисное обслуживание
Официальный дилер Abat
☑ Лучшие цены на рынке
☑ Основные модели всегда в наличии
☑ Кратчайшие сроки доставки
☑ Сервисное обслуживание
Наш интернет-магазин осуществляет доставку по Москве, области, в регионы России и СНГ
На данный момент каждую доставку необходимо рассчитывать индивидуально. Наш менеджер сделает это для вас.
1. Безналичная оплата через расчетный счет.
2. Оплата банковскими картами.
Наш интернет-магазин осуществляет доставку по Москве, области, в регионы России и СНГ
На данный момент каждую доставку необходимо рассчитывать индивидуально. Наш менеджер сделает это для вас.
1. Безналичная оплата через расчетный счет.
2. Оплата банковскими картами.
Распределение заказов, отправляемых нами через Транспортные компании
Деловые линии - 48% Санкт-Петербург, Екатеринбург, Адлер, ... ПЭК - 20% Санкт-Петербург, Дагестан, Волгоград, ... СДЭК - 8% Москва, Санкт-Петербург, Нижний Новгород, ... КИТ - 2% Алма-Ата, Ставрополь, Казань... Желдорэкспедиция - 1% Ленск, Владивосток, Уссурийск, ... Байкал-Сервис - 1% Таганрог, Ростов-на-Дону, Краснодар, ...
За последнюю неделю мы отправили заказы::
Ярославль, Сочи, Краснодар, Каспийск, Солнечногорск, Электросталь, Владивосток, Сыктывкар, Санкт-Петербург, Рязань, Воронеж, Екатеринбург.
Отправляем оборудование не только по РФ, но и в страны СНГ.
Распределение заказов, отправляемых нами через Транспортные компании
Деловые линии - 48% Санкт-Петербург, Екатеринбург, Адлер, ... ПЭК - 20% Санкт-Петербург, Дагестан, Волгоград, ... СДЭК - 8% Москва, Санкт-Петербург, Нижний Новгород, ... КИТ - 2% Алма-Ата, Ставрополь, Казань... Желдорэкспедиция - 1% Ленск, Владивосток, Уссурийск, ... Байкал-Сервис - 1% Таганрог, Ростов-на-Дону, Краснодар, ...
За последнюю неделю мы отправили заказы::
Ярославль, Сочи, Краснодар, Каспийск, Солнечногорск, Электросталь, Владивосток, Сыктывкар, Санкт-Петербург, Рязань, Воронеж, Екатеринбург.
Отправляем оборудование не только по РФ, но и в страны СНГ.
Специалисты нашей компании имеют многолетний опыт в проектировании и комплексном оснащении торговых площадей и зон общепита. Вы можете доверить нам объект любой сложности.
Нас не связывают территориальные границы. Мы успешно работаем во всех регионах России и даже в странах СНГ.
Нам не нужно искать много подрядчиков для своего проекта и самим пытаться скоординировать их работу.Мы закроем любые ваши потребности. Это огромное преимущество, так как формируется единая зона ответственности.
Для создания доверительных отношений мы готовы бесплатно замерить объект и сделать проект технологической расстановки оборудования.
Наша компания не привязана к определенному производителю. Мы не предлагаем нашим клиентам оборудование просто потому, что нам нужно его продать. Мы используем наш многолетний опыт и подбираем оборудование с максимально выгодным для вас коэффициентом цена/качество.
Мы удачно совмещаем форматы Retail и HoReCa. Тем самым не только снижая издержки за счет переработки продуктов в кулинарные блюда, но и увеличивая посещаемость магазина за счет появления посадочных мест.
Профессиональное оборудование подключается сервисным центром. Обязательны к подключению через сервисный центр любое оборудование на 380В, холодильное оборудование с настройкой датчика температуры, моноблоки и сплит-системы для холодильных камер и другое сложное технологическое оборудование. Стоимость монтажа, подключения и настройки зависит от конкретного оборудования, уточняется индивидуально у менеджера.
Выписывается Акт о вводе в эксплуатацию для подтверждения гарантийных обязательств.
Газовое оборудование подключается, вводится в эксплуатацию, обслуживается с участием специалистов газовой службы по району.
Заполните данные, чтобы получить условия кредитования/рассрочки или запросите информацию у менеджера +7(499)647-58-02