Шкаф шоковой заморозки Apach SH05

Шкаф шоковой заморозки Apach SH05 – оборудование различных предприятий питания и небольших пищевых производств для быстрого снижения температуры приготовленных блюд. Задействованы два процесса: плюсовой – охлаждение, минусовой – заморозка.

Особенности Apach SH05:

• собственное компрессорно-конденсаторное оборудование (нижний отсек);
• охлаждение – 20 кг/1,5 ч от +70 ºС до +3 ºС;
• заморозка – 15 кг/4 ч от +70 ºС до -18 ºС;
• режим хранения продукта после охлаждения/заморозки – автоматический;
• снижение температуры по времени или по показаниям температурного датчика;
• межуровневое расстояние – 70 мм;
• ручная разморозка (без ТЭН);
• для помещений с температурой до + 43 ºС.

Стандартная комплектация Apach SH05:

• корпус, внутренняя камера – сталь AISI 304 (нержавеющая);
• теплоизоляция – 60 мм вспененного полиуретана (ρ=40 кг/м³);
• направляющие для противней 600x400 мм или гастроемкостей GN 1/1;
• электронная панель управления: функциональная световая индикация, функция быстрой заморозки, дисплей;
• дверь – распашная, самозакрывающаяся, с магнитным уплотнителем;
• термощуп;
• емкость для сбора конденсата;
• регулируемые ножки.

В интернет-магазине ProfCook Вы найдете широкий ассортимент профессионального оборудования для магазинов и ресторанов, в том числе Шкафы шоковой заморозки. Купить товар Шкаф шоковой заморозки Apach SH05 от APACH (производство Италия), с доставкой по Москве, МО и в регионы РФ можно из наличия или под заказ. Сомневаетесь в выборе? Менеджеры помогут подобрать подходящее по характеристикам, цене и производительности оборудование +7 (499) 647-58-02.