Профессиональные мармиты для супов – оборудование для подогрева первых блюд в заведениях общественного питания на линиях раздачи. Такие аппараты увеличивают эффективность персонала, сокращают время обслуживания посетителей, а также сохраняют вкусовые качества первых блюд и не допускают их пригорания. Несмотря на то, что суп в мармите всегда находится в состоянии подогрева, сама жидкость не выкипает, так как нет прямого контакта с источником нагрева.

Что важно при покупке мармитов для супов:

Форма и габариты оборудования;
Диапазон температуры подогрева (обычно от 20 до 80 градусов);
Материл изготовления;
Источник тепла: электричество, газ или инфракрасное излучение;
Метод подогрева: сухой или водный;
Способ установки: настольный, стационарный встраиваемый, передвижной.

Как правило, для первых блюд используют электрические мармиты с сухим методом подогрева. Такие аппараты очень быстро нагревают воздух под гастроемкостями, при этом температуру подогрева легко регулировать. Это незаменимая вещь в заведениях общепита, особенно для шведского стола: в любой момент вы можете предложить посетителям горячий ароматный суп. Электрические мармиты так же выгодны для заведения, так как экономно расходуют электроэнергию.

Мармиты для супов просты в эксплуатации, они легко моются, не впитывают запахи и производятся из высококачественных долговечных материалов, например, из стали. Если в заведении обилие как первых, так и вторых блюд, то можно приобрести универсальные модели с инфракрасным методом подогрева: они подходят для подогрева любой пищи и напитков.

В нашем интернет-магазине ProfCook вы можете купить мармиты для супов от лучших отечественных и зарубежных производителей. В Москве у нас самые выгодные цены! Определиться с выбором помогут наши специалисты – звоните, и мы подберем для вашего заведения аппарат в соответствии с вашими требованиями и бюджетом.