+7 (499) 647-58-02
Каталог
Компания ProfCook предлагает расстоечные шкафы российского бренда Абат. Проверенный отечественный производитель создает недорогие и высококачественные гастрономические устройства и мебель для организации эффективного рабочего процесса. Помощь в выборе модели шкафа для пекарни, булочной, кондитерской или кафе, в меню которого преобладает выпечка, окажут менеджеры нашего интернет-магазина.
Расстоечные шкафы Abat подходят для работы в пекарне, кондитерской столовой, кафе, являясь важным звеном всего производственного процесса. Именно здесь продукты проходят процесс расстойки при соответствующих и стабильных условиях температуры, влажности и циркуляции воздуха. Разнообразие моделей камер Абат позволяет подобрать вариант оборудование с нужным количеством уровней для соответствия рабочим задачам и трафику. Изучите параметры и функции устройств в описании расстоечных шкафов российского производителя Abat или звоните консультантам ProfCook по телефону +7 (499) 647-58-02.
Расстоечный шкаф незаменим везде, где готовят мучные изделия из дрожжевого теста. Таким мучным изделия необходимо перед выпечкой постоять – тесто подходит, увеличивается в объеме за счет углекислого газа. Без расстойки готовое мучное изделие не будет иметь нежной пористой текстуры. В соответствии с этим основные требования к оборудованию следующие:
Обратитесь к специалистам интернет-магазина, которые помогут подобрать и купить подходящую модель ШРТ бренда Абат под конкретные задачи. Правильно подобранный шкаф позволит организовать эффективный производственный процесс даже на ограниченной площади пекарского цеха.
Профессиональное оборудование подключается сервисным центром. Обязательны к подключению через сервисный центр любое оборудование на 380В, холодильное оборудование с настройкой датчика температуры, моноблоки и сплит-системы для холодильных камер и другое сложное технологическое оборудование. Стоимость монтажа, подключения и настройки зависит от конкретного оборудования, уточняется индивидуально у менеджера.
Выписывается Акт о вводе в эксплуатацию для подтверждения гарантийных обязательств.
Газовое оборудование подключается, вводится в эксплуатацию, обслуживается с участием специалистов газовой службы по району.