Выжать сок из цитрусовых максимально быстро – значит сохранить всю пользу и витамины спелых фруктов. Поэтому соковыжималка должна иметь высокую мощность, а для применения в общепите еще и высокую производительность, ведь на профессиональной кухне пользоваться ей будут в сотни раз чаще, чем дома. Такую эксплуатацию может выдержать лишь мощный промышленный мотор, которым бытовые агрегаты не оснащены.
Свежевыжатый апельсиновый сок, кофе и круассан – лучший завтрак по мнению многих. Поэтому современные кафе и рестораны стремятся предложить своим гостям самую аппетитную выпечку, самый ароматный кофе и самый вкусный цитрусовый сок. Выполнить последний пункт помогают соковыжималки, но не простые, а профессиональные.
Профессиональные соковыжималки стоят дороже, но для кафе, баров и ресторанов – это идеальный вариант:
Также в отличие от универсальных моделей, профессиональные соковыжималки для цитрусовых более компактны и выглядят презентабельно, поэтому их часто размещают на барной стойке или в другом видном месте.
Натуральный апельсиновый сок можно выжать и при помощи универсальной соковыжималки, которая подходит для любых фруктов. Однако специальный агрегат для цитрусовых делает отжим более качественным. То есть, на выходе сока получается гораздо больше, а отходов остается меньше.
Цитрусовая соковыжималка имеет особую конструкцию. Она представляет собой пресс, в гнездо которого и помещают фрукты. При отжиме на них приходится максимум нагрузки. В зависимости от принципа действия профессиональные соковыжималки для цитрусовых делятся на:
Механические модели подходят для небольших баров и кафе. Сок отжимается вручную, поэтому производительность агрегата низкая, но качество получаемого продукта на высоте. Отжим механическим надавливанием отлично подходит и для гранатов. Ручные соковыжималки чаще всего чугунные. Они имеют простую, но очень надежную конструкцию.
Электрические прессы с ручным нажимом могут быть как с крышкой, так и без нее. Наиболее низкая цена у моделей без крышки. Кому-то такие агрегаты кажутся неудобными из-за того, что при использовании цитрусовые нужно придерживать рукой. Другие отдают предпочтение именно этим моделям, потому что без крышки на приготовление сока уходит меньше времени.
Соковыжималка-пресс с крышкой обойдется дороже, но такие модели пользуются большим спросом, поскольку удобны в эксплуатации, безопасны, надежны и долговечны. Отжим в этих агрегатах начинается только тогда, когда крышка плотно прижата к плодам. Поэтому случайный контакт с вращающимся конусом исключен.
Автоматическая соковыжималка предназначена для промышленного производства апельсинового сока, а также используется в столовых, отелях с системой «все включено» и сетевых ресторанах. Это высокопроизводительное оборудование, в котором отжим запускается и останавливается одним нажатием кнопки. Как и ручные чугунные модели, автоматические подходят для гранатов.
В Москве купить качественную профессиональную соковыжималку для цитрусовых можно в интернет-магазине ProfCook. Большое количество товаров есть в наличии, поэтому доставка осуществляется в короткий срок.
В интернет-магазине ProfCook Вы найдете широкий ассортимент технологического и торгового оборудования для магазинов, столовых и ресторанов, в том числе соковыжималки (Для цитрусовых).
В разделе Вы найдете 0 товара(ов) по цене от 0 руб.
Подобрать и купить подходящую модель товара Соковыжималки можно по необходимым параметрам: Материал рабочей емкости, Материал корпуса, Объем емкости. Оформить заказ на это и другое оборудование и электро-механическое оборудование с доставкой по Москве, в Санкт-Петербург, Новосибирск, Екатеринбург, Казать и в другие регионы РФ можно из наличия или под заказ. Сомневаетесь в выборе? Менеджеры помогут подобрать подходящие по характеристикам, цене и производительности агрегаты и инвентарь +7 (499) 647-58-02.
Вам точно будут интересны Соковыжималки:
Профессиональное оборудование подключается сервисным центром. Обязательны к подключению через сервисный центр любое оборудование на 380В, холодильное оборудование с настройкой датчика температуры, моноблоки и сплит-системы для холодильных камер и другое сложное технологическое оборудование. Стоимость монтажа, подключения и настройки зависит от конкретного оборудования, уточняется индивидуально у менеджера.
Выписывается Акт о вводе в эксплуатацию для подтверждения гарантийных обязательств.
Газовое оборудование подключается, вводится в эксплуатацию, обслуживается с участием специалистов газовой службы по району.
Заполните данные, чтобы получить условия кредитования/рассрочки или запросите информацию у менеджера +7(499)647-58-02
