Тестомесы на 40 литров – аппарат, который позволит быстро приготовить различные виды теста – от слоеного или песочного, до дрожжевого и крутого теста, например, для пельменей. Управление и обслуживание современных тестомесилок отличается простотой, поэтому все больше ресторанов, кафе, булочных и других объектов отказываются от ручного труда в пользу тестомесов на 40 литров. В нашем каталоге агрегаты с данным объемом дежи представлены брендами APACH, ABAT, FIMAR, GAM и т.д.

Как выбрать тестомес

Основные параметры выбора оборудования:

Несколько скоростей работы– это позволяет настраивать работу агрегата для легкого или тяжелого теста.
Наличие опции одновременного нагрева – незаменимо для дрожжевых сортов теста.
Функция реверса для автоматического очищения венчиков.
Способ замеса.По данному параметру аппараты делятся на спиральные (масса вымешивается мощными изогнутым по спирали венчиком) или планетарным – во время замеса вращаются и месилки, и сама дежа.
Тип крышки– оборудование может плотно закрываться сверху или же иметь специальную сетчатую крышку, которая обеспечивает доступ к тесту по время процесса вымешивания. Оператор может видеть его и даже при необходимости добавлять ингредиенты.

Купить тестомес на 40л

Купить планетарный тестомес для замешивания легкого слоеного теста, песочного, бисквитного теста, или спиральную модель для крутого теста с объемом дежи 40л, вы можете, выбрав оборудование из нашего каталога. При необходимости специалисты компании ProfCook предоставят экспертную консультационную поддержку, помогая определиться с оптимальным по цене и производительности профессиональным устройством.

Нужно оборудование побольше? Выбирайте тестомесы на 50 литров, тестомесы на 60 литров